10 خوراکی ساده برای تقویت حافظه کودکان

موارد زیر بهترین خوراکی ها برای تقویت حافظه کودکان هستند. بهتر است برای کودکان دو سال و بزرگتر که از شیر گرفته شده اند پنج تا شش وعده غذایی داشته باشید. کودکان به غذای مغذی نیاز دارند. طبق تحقیقات، برنامه غذایی سالم برای کودکان علاوه بر کمک به رشد بدن، به بهبود عملکرد مغز آنها نیز کمک می کند و حافظه و تمرکز آنها را افزایش می دهد.

کودکان برای تقویت حافظه چه بخورند؟

1. تخم مرغ

تخم مرغ یکی از مغذی ترین غذاها محسوب می شود و خوشبختانه غذای محبوب بسیاری از کودکان است. این غذا سرشار از مواد مغذی ضروری برای رشد مغز است، از جمله:

• کولین
• ویتامین b12؛
• پروتئین؛
• سلنیم

طبق تحقیقات، مصرف کولین در 1000 روز اول زندگی کودک می تواند به رشد مغز منجر شود و سلول های مغز را در برابر آسیب محافظت کند. نیاز بیشتر مردم به کولین با خوردن تخم مرغ تامین می شود. یک تخم مرغ بزرگ با زرده آن حاوی 125 میلی گرم کولین است که نیمی از نیاز روزانه کودکان 4 تا 8 ساله را تامین می کند.

برای کودک شما بهتر است برای شام و ناهار یک تخم مرغ آب پز یا یک املت با سبزیجات بخورد.

2. سبزیجات

سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم پیچ سرشار از آهن و ویتامین هستند که به رشد مغز کودکان کمک می کند. ممکن است کودک شما از خوردن همه سبزیجات متنفر باشد، اما می توانید از ترفندهای مختلفی برای افزودن سبزیجات به غذای کودک خود استفاده کنید و کودک خود را به خوردن سبزیجات علاقه مند کنید.

می توانید سبزیجات را به غذای کودک خود اضافه کنید یا در ساندویچ او به همراه کاهو و گوجه فرنگی به شکل رول بریزید تا کودک متوجه آنها نشود.

3. ماست

ماست منبع غنی ویتامین B و پروتئین است که برای بهبود عملکرد و رشد بافت مغز بسیار مفید است. همچنین ماست حاوی باکتری های پروبیوتیک است که به بهبود سلامت دستگاه گوارش کودکان کمک می کند، توصیه می شود یک فنجان ماست را با مقداری توت تازه مخلوط کنید.

این مخلوط غذایی سریع، جالب و بسیار مفید برای کودک خواهد بود که مطمئنا توجه کودک شما را به خود جلب خواهد کرد.

4.کاکائو

کاکائو و محصولات مشتق شده از کاکائو یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی هستند. این ترکیبات می توانند التهاب را کاهش داده و از مغز محافظت کنند و در نتیجه به سلامت مغز کمک کنند. کاکائو جریان خون به مغز را افزایش می دهد و پردازش بینایی را بهبود می بخشد. این ماده عملکرد ذهنی را در برخی از فعالیت ها حتی در بزرگسالان بهبود می بخشد.

5. نارنجی

پرتقال یکی از محبوب ترین مرکبات است و به دلیل طعم شیرینش یکی از میوه های مورد علاقه کودکان به حساب می آید. افزودن پرتقال به رژیم غذایی کودک نه تنها سلامت کلی او را بهبود می بخشد، بلکه در تقویت حافظه و سلامت روان او نیز نقش دارد.

طبق تحقیقات، پرتقال و آب پرتقال می توانند به فعالیت سلول های عصبی و افزایش جریان خون به مغز کمک کنند. پرتقال همچنین سرشار از ویتامین C است که نقش اساسی در رشد مغز و تولید انتقال دهنده های عصبی دارد.

حتی بزرگسالانی که ویتامین C کافی دریافت می کنند می توانند در فعالیت هایی که نیاز به تمرکز، حافظه، توجه، تصمیم گیری سریع و قضاوت دارند، عملکرد بهتری داشته باشند.

6.ماهی

ماهی نیز یکی از بهترین غذاهایی است که برای رشد مغز کودکان در نظر گرفته می شود. ماهی هایی مانند سالمون، ساردین و تن منابع غنی ویتامین D و اسیدهای چرب امگا 3 هستند. ویتامین D و اسیدهای چرب امگا 3 مواد مغذی هستند که از آسیب حافظه در سنین بالا جلوگیری می کنند و به طور کلی از از دست دادن حافظه جلوگیری می کنند.

علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا 3 سیستم ایمنی بدن کودک شما را تقویت می کند. پس حتما هر هفته حداقل ۲ تا ۳ وعده از این غذا را در برنامه غذایی کودک خود قرار دهید.

7. لوبیا

اعتقاد بر این است که لوبیا برای افراد مبتلا به آسم مضر است، اما لوبیا منبع خوبی از پروتئین برای گیاهخواران است.

اعتقاد بر این است که خوردن لوبیا، به ویژه لوبیا چشم بلبلی، به تقویت حافظه و جلوگیری از بسیاری از اختلالات و سبک زندگی آرام کمک می کند، بنابراین حتما لوبیا را به عنوان بخشی از رژیم غذایی کودک خود بگنجانید.

8. انواع توت

توت ها به معنای واقعی کلمه آنتی اکسیدان های ارزشمندی دارند که از آسیب رادیکال های آزاد به مغز جلوگیری می کند و حافظه کودک شما را بالا نگه می دارد. علاوه بر این، توت ها مقداری ویتامین C را فراهم می کنند که عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.

با افزودن غلاتی مانند بلغور جو دوسر به غذاهای توت هایی که برای کودک خود درست می کنید یا با تهیه انواع دسرهای توت سریع و آسان، کودک خود را تشویق کنید که این غذای سالم را در هر زمان بخورد. .

9.غذاهای غنی از آهن

کمبود آهن یکی از شایع ترین عوارض در جهان است که بیشتر در بین کودکان شایع است. کاهش آهن در خون می تواند بر رشد ذهنی و یادگیری کودکان تأثیر بگذارد. کمبود آهن همچنین با اختلال کم توجهی بیش فعالی یا ADHD همراه است.

برای جلوگیری از کمبود آهن، باید غذاهای غنی از آهن را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید. این غذاها عبارتند از:

• گوشت قرمز، مرغ، صدف؛
• انواع لوبیا؛
• اسفناج

بدن آهن هِم موجود در غذاهای گوشتی را بهتر از آهن غیرهم موجود در غذاهای گیاهی جذب می کند.

کودک شما باید رژیم غذایی ترکیبی از منابع آهن و غیر آهن داشته باشد. افزودن ویتامین C به سایر غذاهای غنی از آهن نیز می تواند جذب آن را افزایش دهد. به عنوان مثال، می توانید آب لیمو را به سالاد اسفناج اضافه کنید.

10. آجیل و دانه ها

آجیل و دانه ها همچنین دارای مواد مغزی زیادی هستند و سرشار از مواد مغذی هستند که برای عملکرد مغز مفید هستند، از جمله:

• ویتامین E؛
•  روی
• فولات
• اهن
• پروتئین

بر اساس تحقیقات انجام شده، مغز چربی ها، پروتئین ها و فیبر مفید را به رژیم غذایی کودکان اضافه می کند و کیفیت رژیم غذایی را بهبود می بخشد که ارتباط مهمی با یادگیری و تقویت حافظه دارد.

توصیه های طب سنتی برای تقویت هوش کودک

• کشمش
• جعفری و آویشن
• گیاه نعناع
• گیاه بابونه
• شربت زعفران
• زنجبیل
• رزماری
• خرما
• کندر